Snížení rizika vzniku cukrovky u lidí, kteří jedli denně čerstvé ovoce, bylo ve zřetelné srovnání s lidmi, kteří jedli čerstvé ovoce zřídka nebo nikdy. Výzkum proto vyvolává otázky ohledně širší kvality výživy těch, kteří nemají čerstvé ovoce.
Výzkumníci vedli studie, jelikož v některých zemích, zejména v Číně, se lidé snaží vyvarovat užívání ovoce. Důvodem zdržení se pramení z obav, že konzumace fruktózy v ovoci může vést ke zdravotním problémům.
K dnešnímu dni neexistují žádné důkazy o tom, že pravidelná, ale mírná spotřeba celých plodů představuje zdravotní rizika. Existují však některé důkazy, že konzumace ovocné šťávy může zvýšit míru vzniku cukrovky 2. typu.
Studie provedená Oxfordskou univerzitou ukázala, že jíst část ovoce více než třikrát týdně snížilo úmrtnost osob s diabetem 2 typu o 17 procent. Snížilo také riziko vzniku kardiovaskulárních komplikací o 28%.
Výzkumný tým sledoval spotřebu ovoce u téměř 500 000 lidí během sedmi let. Účastníci byli rekrutováni prostřednictvím národní studie Číny – Kadoorie Biobank.
Následná analýza ukázala, že u více než 9 500 osob bylo zjištěno, že se u nich v průběhu studie vyvinula cukrovka 2. typu.
Účastníci studie byli požádáni, aby vyplnili dotazník o svém zdraví, provedli fyzická měření a provedli krevní testy.
Dr. Huaidong Du, který vedl studii, řekl: „Podle našich znalostí je to první velká prospektivní studie, která demonstruje podobné inverzní asociaci konzumace ovoce jak s cukrovkou, tak s diabetickými komplikacemi.
„U osob, u kterých se již vyvinula cukrovka, by neměla být podporována omezená konzumace čerstvého ovoce, která je běžná v mnoha částech světa, například v Číně a dalších asijských zemích.“
Studie má své omezení, neboť neodhaluje, proč ti, kteří konzumovali málo ovoce, mají vyšší pravděpodobnost vývoje cukrovky 2. typu a dalších zdravotních komplikací.
Zdroj: diabetes.co.uk
