Vědci z Western New England University zjistili, že dlouhodobá konzumace hroznů může zlepšit svalovou hmotu a funkci, protože modifikuje genové projevy ve svalech.
Údaje ukazují, že každý rok se spotřebuje zhruba 30 milionů tun hroznů.
Předchozí výzkum odhalil, že ovoce je spojeno s dobrým zdravím trávicího traktu, srdce, očí, kůže a ledvin.
V důsledku konzumace hroznů mají geny spojené s čistou svalovou hmotou tendenci přibývat. Mezitím mají geny spojené s degenerací svalů tendenci ubývat.
Výzkum zjistil, že až 16 % starších dospělých trpí sarkopenií nebo ztrátou svalové hmoty související s věkem.
Vedoucí autor Dr John Pezzuto řekl: „Tato studie poskytuje přesvědčivé důkazy, že hrozny mají potenciál zlepšit zdraví svalů na genetické úrovni.“
„Vzhledem k jejich bezpečnostnímu profilu a široké dostupnosti bude vzrušující prozkoumat, jak rychle lze tyto změny pozorovat při pokusech na lidech.“
Hrozny bohaté na fytochemikálie obsahují vlastnosti prevence nemocí spíše prostřednictvím nutrigenomických mechanismů než přímých chemických interakcí.
Ve studii tým výzkumníků zkoumal, jak dvě porce hroznů denně ovlivnily vzorce genetické exprese ve svalech.
S hroznovou dietou se mužské a ženské svaly značně sblížily do jediného fenotypu, uvádí zjištění.
Podle výsledků byla exprese specifických genů spojena s dobrým svalovým zdravím a svalová degenerace byla snížena.
Zdroj: diabetes.co.uk
