Výzkumníci říkají, že děti ve věku čtyř nebo pěti let s výrazně vysokou citlivostí na jídlo budou častěji hlásit příznaky poruchy příjmu potravy ve věku 12 až 14 let, včetně záchvatovitého přejídání, nekontrolovaného přejídání, emocionálního přejídání a zdrženlivého stravování.
I když tým stojící za zjištěními tvrdí, že by to mohlo vést k preventivním strategiím pro více ohrožené děti, zdůraznili také, že dychtivost po jídle v mladém věku je běžná a je pouze jedním z potenciálních rizikových faktorů.
Vědci se podívali na data od více než 3 600 mladých lidí žijících ve Spojeném království a Nizozemsku, aby prozkoumali, jak mohou vlastnosti chuti k jídlu v mladších letech souviset s příznaky poruchy příjmu potravy o deset let později.
Spoluautorka Dr. Clare Llewellynová z University College London (UCL) řekla: „Zatímco úloha chuti k jídlu při rozvoji obezity byla studována po mnoho desetiletí, toto je první studie, která komplexně zkoumá roli vlastností chuti k jídlu. rozvoj příznaků poruchy příjmu potravy.“
„Poruchy příjmu potravy mohou být hůře léčitelné, jakmile se rozvinou, a proto by bylo lepší jim v první řadě předcházet.“
„Naše práce při identifikaci rizikových faktorů v raném věku má za cíl podpořit rozvoj možných strategií prevence. Ty by mohly například zahrnovat poskytování zvláštní podpory dětem s vyšším rizikem.“
Jedním z klíčových zjištění byla souvislost mezi vyšší citlivostí na jídlo a 47% zvýšením rizika rozvoje příznaků záchvatovitého přejídání.
Tým také zjistil, že silná touha po jídle v mladších letech byla spojena s 16% nárůstem pravděpodobnosti zdrženlivého stravování, což je, když někdo omezuje spotřebu jídla, aby se pokusil zhubnout nebo se vyhnout přibírání na váze.
Podobně bylo zjištěno, že emoční přejídání během mladších let souvisí s větší pravděpodobností rozvoje kompenzačního chování, jako je půst, vynechání jídla a nadměrné cvičení jako způsob, jak se vyhnout přibírání na váze.
Naopak výzkumníci identifikovali některé chování k chuti k jídlu v dětství, které zřejmě snižuje riziko rozvoje symptomů poruchy příjmu potravy v dospívání.
Například rychlejší a delší pocit sytosti byl spojen s nižším rizikem nekontrolovaného jídla a kompenzačního chování.
Pomalejší stravování bylo také spojeno s menším rizikem rozvoje kompenzačního chování a omezeného stravování v dospívání.
Znepokojenost ohledně jídla, nejíst, když se cítíte špatně, a požitek z jídla v dětství nebyly spojeny s pozdějšími příznaky poruchy příjmu potravy.
Spoluautorka doktorky Ivonne Derks z UCL řekla: „Ačkoli naše studie nemůže prokázat kauzalitu, naše zjištění naznačují, že reakce na potravinové podněty může být jedním z predisponujících rizikových faktorů pro nástup příznaků poruchy příjmu potravy v dospívání.“
„Nicméně vysoká citlivost na jídlo je také normální a velmi běžné chování a mělo by být považováno pouze za jeden potenciální rizikový faktor z mnoha, spíše než za něco, co by způsobovalo obavy rodičů.“
Spoluautor studie Dr. Zeynep Nas, rovněž z UCL, dále řekl: „Prostředí zdravé výživy je prostředí, ve kterém jsou zdravé potraviny dostupné a výraznější, nápadnější a cenově dostupné než méně zdravé možnosti. To také zahrnuje širší přístup k potravinám, například jaké typy prodejen potravin jsou dostupné v našem sousedství a jaké jídlo vidíme v televizi.“
„Responzivní krmení spočívá v poskytování výživného jídla ve stanovených časech jídla a svačiny a pak umožňuje dítěti rozhodnout se, co bude jíst a kolik toho sní (pokud vůbec něco), aniž by na ně tlačilo.“
Zdroj: diabetes.co.uk
