Bylo zkoumáno, jak výživa nejmenších dětí ovlivňuje vznik diabetu.
V jedné studii bylo zkoumáno, jak výživa nejmenších dětí ovlivňuje vznik diabetu. Bylo vybráno téměř 700 dětí z rodin s diabetem 1. typu, kdy byl diabetik buď jeden z rodičů, nebo sourozenců. Testováno byli kojenci s genotypem HLA[1], neboť právě on signalizuje vyšší nebo nejvyšší riziko onemocnění diabetem. Skupina se skládala z 69 dětí, protože jen 11% dětí vykazovalo přítomnost tohoto genotypu.
Každé tři měsíce odevzdávali rodiče lékařům k testování krev, moč a stolici. K tomu vyplňovali třídenní protokoly o výživě, o nemocech a o lécích.
Bezlepková dieta
Zkoumaní jedinci byli rozděleni do dvou skupin, ve které se měla jedna skupina stravovat pomocí bezlepkové diety 6 měsíců a druhá 1 rok. Dřívější studie ukázaly, že děti, které před svým čtvrtým měsícem přijímají potraviny s obsahem obilí, vykazují vyšší riziko vzniku diabetu. Za to se zdá být odpovědný protein lepek. Vědci teď zkoumají, zda je možné autoimunitní reakci proti betabuňkám na základě poznání funkce lepku zabránit, popř. jaké další okolnosti vedou ke vzniku diabetu.
Studie by měla být ukončená v roce 2008 a vědci pro ni stále hledají další dobrovolníky.
[1] geny HLA – lidské leukocitální antigeny. Vyskytují se na buňkách každého organizmu, kromě červených krvinek. Účastní se na imunitních reakcích. Nositelé těchto genů jsou častěji postiženi určitými nemocemi, např. diabetem.
