Vědci zkoumající známou souvislost mezi jídlem a bolestí tvrdí, že mohli přesně určit mechanismy, které spojují bolest se změnou stravovacích návyků, což může vést k obezitě.
Studie týmu z Del Monte Institute for Neuroscience v New Yorku ukazuje, že obvody v mozku, které jsou odpovědné za potěšení a motivaci, jsou ovlivněny, když člověk zažívá bolest.
Účastníci studie dostali želatinový dezert a pudink, přičemž výzkumný tým změnil obsah cukru a tuku a strukturu potravin. Zjistili, že obsah cukru neovlivňuje stravovací chování, ale tuk ano.
Ti s těžkou bolestí dolní části zad, kteří se později zlepšili, pravděpodobně ztratili radost z konzumace pudinku. Ti s akutní bolestí dolní části zad, která přetrvávala i po roce, i když zpočátku nezaznamenali změny ve svém stravovacím chování, zjistili, že jim nakonec jídlo s vysokým obsahem tuku a sacharidů časem způsobilo problémy.
Skenování mozku odhalilo narušené signály sytosti – komunikaci z trávicího systému do mozku. Vedoucí autor Dr Paul Geha řekl: „Je důležité poznamenat, že tato změna chuti k jídlu nezměnila jejich kalorický příjem. Tato zjištění naznačují, že obezita u pacientů s chronickou bolestí nemusí být způsobena nedostatkem pohybu, ale možná mění způsob stravování.“
„Tato zjištění mohou odhalit nové fyziologické mechanismy spojující chronickou bolest se změnou něčího stravovacího chování. A tato změna může vést k rozvoji obezity.“
Zdroj: diabetes.co.uk
