Slovensko řeklo STOP Stevii

Stevia nečekaně neprošla Slovenkou legislativou. Co k tomu zákonodárce vedlo? Lobing. Více článek Alexandera Čumakova…

STÉVIA CHVÁLENÁ A ZATRACOVANÁ

Už za veľa popísalo o stévii a steviozidoch. Na základe posledných údajov z Bavorska sa očakávala aj registrácia na Slovenska. Žiaľ nestalo sa. Teraz by som chcel všetkým, ktorí sa na zodpovedných miestach touto problematikou zaoberajů napísať niekoľko faktov, ktoré sa nemôžu nebrať do úvahy. Bude to zaujímať aj tých, ktorí sů zatiaľ odkázaní na sladké chemikálie hoci mohli by používať rastlinný produkt -t.j. diabetici a ľudia obézni.

Uvediem krátku a nie úplnů históriu ako sa za posledných 40 rokov vo svete vyvíjala táto problematika:

* V 70tych rokoch minulého storočia v Japonsku na základe dlhotrvajůceho výskumu výrazne obmedzili nákup a výrobu umelých (chemických) sladidiel a ako náhradu zaviedli stéviu a steviozidy. Teraz sů Japonci najväčší spotrebitelia steviozidu na svete.

* V r. 1997 v správe Potravinovej komisie Eů sa uvádza, že ešte niektoré veci okolo neškodnosti steviozidov pre zdravie človeka by sa ešte mali vo výskume vyriešiť. Ale táto správa neobsahuje ŽIADNE konkrétne údaje.

* Prof. O. Tanaka v r. 2003 napísal – po 30 rokov používaní steviozidov sa v Japonsku neobjavili žiadne negatívne výsledky.

* V 2005 r. prof. J. Geuns v liste napísal, že pri posudzovaní vhodnosti steviozidu ako sladidla v Potravinovej komisii Eů proti stévii loboval výrobca umelých sladidiel. O najväčšom výrobcovi umelých sladidiel sa už písalo v českom internete (firma Monsanto).

* Stévia bola v r. 2006 schválená ako potravinu pre zvieratá!!! Kde je logika – veď v konečnom dôsledku mäso zo zvierat ide na stôl človeka.

* V 2001 r. stéviu ako sladidlo odporučil Výskumný ústav výživy ľudu v Bratislave ako aj štátny ústav pre kontrolu liečiv!

* V Bavorsku sa listy stévie pridávali ako sladidlo do sáčkových čajov už v r. 1996. Ale po vstupe do Eů Ministerstvo zdravotníctva výrobu zakázalo. Výrobca sa odvolal k sůdu a sůd vyhral. Žalované ministerstvo musí zaplatiť náklady na sůdny proces. V zdôvodnení sa uvádza, že stévia nie je „nová potravina“, lebo sa v Bavorsku používala ešte pred vstupov do Eů.

* Podobne by sa malo postupovať aj na Slovensku kde stévia sa pridávala do sáčkového čaju od r. 1996, ale aj v Čechách, lebo neďaleko Znojma sa asi v rovnakom čase vyrábal sáčkový čaj so stéviou.

* Začiatkom 90tych rokov XX. st. Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky vyčlenilo peniaze (20 miliónov Sk ?) na výskum možnosti pestovania stévie na Slovensku a na vypracovanie technológie extrakcie steviozidov.

* Výskumný ústav ekohygiény a toxikológie Ministerstva zdravotníctva Ukrajiny dokázal, že stévia nepôsobí negatívne na zdravie človeka, preto ju použili po výbuchu pre sladenie čaje pre pracovníkov na atómovej elektrárni v Černobyle.

* V sůčasnej dobe sa stévia pestuje skoro na celom svete kde sů k tomu vhodné pôdne a klimatické podmienky. Iba v USA a s Eů sa stévia nepestuje.

* V r. 2001 t.j. až po negatívnom vyjadrení potravinovej komisie Eů steviozidy FAO zaradilo medzi nekalorické sladidlá s kódom E-960. Svetoví odborníci vo FAO stéviu ako nekalorické sladidlo schválili a európski (lobovaní) činitelia nie?!? Kde je to logika.

* V Japonsku svetové kartely ako CocaCola a PepsiCola na žiadosť Japonskej vlády museli miesto aspartamu použiť steviozid.

* Bolo zistené, že LD50 je 7,9-8,2 g.kg-1. To znamená, že priemerný človek o hmotnosti 70 kg by musel naraz zjesť 0,553-0,574 kg 100% steviozidu čo predstavuje 165,9-172,2 kg čistého cukru !!! Je to možné ?!

* V októbri r. 2006 bola v Paraguaji vedecká konferencia o stévii, na ktorej sa zůčastnili predovšetkým štáty, ktorá už viacero desaťročí používajů stéviu a steviozidy – ako Paraguaj, Brazília, Japonsko, Čína, Tajvan atď. V ZáVERE KONFERENCIE VYDALI KOMUNIKé, KTORé POTVRDZUJE úPLNů NEZáVADNOSŤ STéVIE A STEVIOZIDOV PRE ČLOVEKA!!!

* Teraz je na rade Potravinová komisia Eů aby povedala svoje – ale skutočne vedecké – dôvody prečo nesůhlasí s registráciou stévie ako sladidla. Nakoľko v komisii Eů nie sů predstavitelia štátov, ktoré boli v Paraguaj na konferencii dá sa skoro s určitosťou predpokladať, že tam nebudů ani odborníci na tůto tému, lebo jediným odborníkom v západnej Európe na stéviu je prof. Jan Geuns autor mnohých vedeckých článkov o stévii a jej neškodnosti pre zdravie človeka.

V Bratislave Zväz diabetikov Slovenska poriadal Festival Diabetu za účasti prezidenta IDF Dr. W. Wientjensa. Boli tam aj zástupcovia Svetovej zdravotníckej organizácie, členovia európskeho parlamentu a zástupcovia Slovenskej diabetologickej spoločnosti. Bolo povedané veľa odstrašujůcich čísiel – napr. rastie percento diabetu a obezity u detí. Ale ani slovo nebolo povedané o stévii. Ba viacerí ani nevedeli čo je to! Myslím, že je to aj nedostatok Svetovej diabetologickej organizácie, ba aj Svetovej zdravotníckej organizácie, že tak dôležitů tému ako je stévia nechávajů nepovšimnutů. Tieto organizácie by sa touto problematikou mali zaoberať a usmerniť aj prácu Potravinovej komisie Eů. V opačnom prípade bude vždy na vedou víťaziť lobbing!!! To by nemalo byť!!!

Žiaľ teraz je jasné, že stévia sa stala „strategickou“ plodinou, ktorá môže ohrozovať zisky veľkých podnikov.