Akademici z Flinders University zjistili, že lidé jsou méně ohroženi rozvojem rakoviny zažívacího traktu (GI), pokud pravidelně konzumují celozrnné výrobky, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu, ryby a luštěniny.
Vedoucí autor doktor Yohannes Melaku řekl: „Zjistili jsme mnoho přímých souvislostí mezi špatným výběrem stravy a rakovinou zažívacího traktu.“
„Důležité je, že jsme zjistili, že strava s vysokým obsahem zdravých tuků a zeleniny při současném omezení spotřeby cukrů a alkoholu může potenciálně snížit riziko rakoviny tlustého střeva a jiných druhů rakoviny.“
Dr Melaku dodal: „Nezdravé stravovací návyky, které se vyznačují vysokou konzumací červeného a zpracovaného masa, rychlého občerstvení, rafinovaných obilovin, alkoholu a sladkých nápojů, představují znepokojivý vztah se zvýšeným rizikem rakoviny GI.“
„Zjistili jsme, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce a zelenina, podporují zdravé střevní bakterie, které mohou snížit zánět. Důraz na vlákninu a zdravé tuky by měl být nedílnou součástí stravy každého člověka.“
Rakovina tlustého střeva, žaludku, konečníku, tenkého střeva, jícnu, konečníku a slinivky břišní jsou všechny klasifikovány jako rakoviny GI.
Data odhalila, že jeden ze čtyř případů rakoviny je GI a připisují se jednomu ze tří úmrtí na rakovinu na celém světě.
Dr Melaku řekl: „Jak roste povědomí o rakovině střev, náš výzkum slouží jako včasná připomínka síly výživy v prevenci nemocí.“
„Dodržováním zásad zdravé výživy můžeme podniknout proaktivní kroky k ochraně našeho dlouhodobého zdraví.“
Dr Melaku pokračoval: „S rostoucím počtem rakovin trávicího traktu, jako je rakovina tlustého střeva, diagnostikovaných po celém světě a stále častěji u lidí mladších 50 let, je čas jednat na ochranu zdraví trávicího traktu lidí.“
„Naše zjištění nejen posilují zavedená doporučení, ale také zdůrazňují dietní volby, které mohou proaktivně chránit před touto nemocí, jako je například zvýšení příjmu vlákniny.“
Dr Melaku uzavřel: „Zdravá strava je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zlepšit naše celkové zdraví a snížit riziko onemocnění včetně rakoviny.“
Odpovídající autorka profesorka Amy Reynoldsová uvedla: „Ačkoli jsou naše výsledky slibné, je třeba udělat více práce s větším zaměřením na výživu v klinických podmínkách pomocí nutričních biomarkerů, abychom lépe porozuměli vztahu mezi stravou a rakovinou GI.
„Musíme pochopit, jak mohou různé stravovací návyky ovlivnit riziko vzniku rakoviny zažívacího traktu.“
Vysvětlila: „Chceme také vidět zvýšení osvěty o zdravém stravování, které by mohlo vést k lepším zdravotním výsledkům pro ty, kteří jsou ohroženi rakovinou GI.“
Zdroj: diabetes.co.uk
