Že mají léky rozdílné účinky, vědí asi všichni, kdo čtou pečlivě příbalové letáky. Často ale zapomínáme, že i potraviny ovlivňují účinek léků.
Obzvláště nebezpečná je šťáva z grapefruitů. Obsahuje látky, které reagují s více než polovinou všech léků. K tomu patří léky na 
vysoký krevní tlak, psychofarmaka, léky na HIV a epilepsii nebo imunosupresiva, která se využívají především pro transplantaci orgánů. Dokonce i pilulka proti otěhotnění může ztratit díky grepům svůj účinek!
Ale také sýr Camembert, přezrálé avokádo nebo trvanlivé salámy mohou mít riskantní v kombinaci s určitými léky. Obsahují totiž aminokyselinu tyramin. Její odbourávání je blokováno určitými antidepresivy a tělo pak uvolňuje více noradrenalinu 1). Tento hormon zvyšuje krevní tlak a může vyvolat i poruchy srdečního rytmu, v extrémním případě i krvácení do mozku!
Antibiotika mohou být blokována také mlékem, tvarohem, jogurtem a sýrem. Nebo i vláknina v chlebu či v müsli může zpomalit vstřebávání léků v tenkém střevě. To platí pro léky tlumící bolest, antidepresiva a některá antibiotika.
1) noradrenalin je hormon produkovaný dření nadledvin, užívaný jako srdeční analeptikum – lék zvyšující činnost životně důležitých orgánů.
