Aspartam je problematické sladidlo, které bývá spojováno s řadou zdravotních rizik a nežádoucích účinků. To vedlo k setrvalému poklesu prodeje (5% za rok 2014) u dietní limonády. V srpnu proto nasadí PepsiCo variantu dietní Pepsi bez tohoto sladidla.
Aspartam, který je 200 krát sladší než cukr, má také nízký obsah kalorií. Je proto skvělou náhražkou cukru pro dietní nápoje. Od jeho schválení v roce 1980 se ale objevila řada neoficiálních důkazů, které naznačily, že sladidlo může být spojeno s nepříjemnými vedlejšími účinky, včetně roztroušené sklerózy, nádorů na mozku, slepotou, duševními problémy a diabetem 2. typu. Věda ale tato tvrzení nepotvrdila.
Aspartam se tak stal jedním z nejvíce studovaných umělých sladidel. Výzkum zatím neodhalil žádné skutečné spojení mezi sladidlem a zdravotními problémy. Food and Drug Administration USA tvrdí, že existuje více než 100 studií aspartamu a žádná z nich nedospěla k závěru, že konzumace nese nějaké nebezpečí.
Zdroj: diabetes.co.uk
