Vyšší příjem polyfenolů byl spojen se sníženým rizikem vysokého krevního tlaku, inzulínové rezistence a vysokých triglyceridů.
Konzumace různých potravin bohatých na polyfenoly byla klíčem ke zlepšení zdraví střev a snížení kardiometabolického rizika.
Nová studie zjistila, že konzumace potravin bohatých na polyfenoly – přírodní sloučeniny nacházející se v ovoci, kávě, čokoládě a víně – by mohla významně snížit riziko rozvoje metabolického syndromu.
Zjištění, která byla zveřejněna v Journal of Nutrition, analyzovala data od více než 6 000 lidí v Brazílii, což z nich dělá největší studii svého druhu.
Metabolický syndrom je shluk zdravotních stavů, které zvyšují riziko srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky 2. Je diagnostikována, když má někdo alespoň tři z následujících:
Celosvětově prevalence metabolického syndromu stoupá – a jen v Brazílii se míra zvýšila z 29,6 % v roce 2013 na 33 % v roce 2022.
Tato zjištění naznačují, že dietní změny by mohly být jednoduchým, ale účinným způsobem, jak toto riziko snížit.
Jak mohou polyfenoly prospět metabolickému zdraví
Polyfenoly jsou silné antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny, které se nacházejí v mnoha rostlinných potravinách.
Studie zkoumala stravu účastníků po dobu osmi let pomocí podrobných dietních dotazníků k měření příjmu polyfenolů z 92 různých potravin.
Výsledky ukázaly, že lidé, kteří konzumovali nejvyšší množství polyfenolů (469 mg denně), měli o 23 % nižší riziko rozvoje metabolického syndromu ve srovnání s těmi s nejnižším příjmem (177 mg denně).
Klíčová zjištění zahrnovala:
- Káva, červené víno a čaj byly zvláště prospěšné, protože obsahují fenolové kyseliny, které jsou typem polyfenolu spojeného se sníženým metabolickým rizikem.
- Flavan-3-oly – flavonoid nalezený v červeném víně a čokoládě – byl spojován s o 20 % nižším rizikem metabolického syndromu.
- Lidé, kteří konzumovali více polyfenolů, měli až 30krát nižší pravděpodobnost rozvoje vysokého krevního tlaku nebo inzulinové rezistence a 17krát nižší pravděpodobnost, že budou mít vysoké triglyceridy.
Doktorka Isabela Benseñor, profesorka na univerzitě v São Paulu a spoluautorka studie, zdůraznila význam těchto zjištění: „Naše zjištění nenechávají žádný prostor pro pochybnosti: propagace stravy bohaté na polyfenoly může být cennou strategií pro snížení rizika kardiometabolických onemocnění a prevenci metabolického syndromu.“
Zdroj: diabetes.co.uk
