Bylo provedeno několik studií o výhodách přerušovaného půstu a nejnovější poznatky z King’s College London zdůrazňují pozitivní dopad 14hodinového půstu a omezení jídla na 10hodinové okno, například od 9:00 do 19:00.
Studie se zúčastnilo více než 37 000 lidí, kteří každý den používali aplikaci k zaznamenávání svého zdraví. Účastníci jedli jako obvykle po dobu sedmi dnů, poté omezili své jídlo na 10hodinové okno po dobu následujících dvou týdnů.
Zároveň zaznamenávali podrobnosti o hladině hladu, náladě a energii.
Výsledky ukazují, že ti, kteří omezili své jídlo na 10hodinové okno a postili se 14 hodin, se údajně cítili energičtěji, s lepší náladou a nižší hladinou hladu.
Ti, kteří se drželi stejných denních časů pro své stravovací okno, zjistili, že to mělo větší dopad než ti, kteří čas ze dne na den měnili.
Téměř všichni účastníci se rozhodli pokračovat v tomto stylu přerušovaného půstu v následujících týdnech.
Dr Sarah Berry, hlavní vědecká pracovnice a výzkumnice z King’s College London, řekla: „Toto je největší studie mimo přísně kontrolovanou kliniku, která ukazuje, že přerušovaný půst může zlepšit vaše zdraví v reálném prostředí.“
„Co je opravdu vzrušující, je to, že zjištění ukazují, že nemusíte být příliš omezující, abyste viděli pozitivní výsledky.“
„10hodinové okno k jídlu, které bylo pro většinu lidí zvládnutelné, zlepšilo náladu, hladinu energie a hlad.“
„Poprvé jsme zjistili, že ti, kteří praktikovali časově omezené stravování, ale nebyli důslední každý den, neměli stejné pozitivní účinky na zdraví jako ti, kteří se věnovali každý den.“
Kolegyně výzkumnice Kate Berminghamová dodala: „Tato studie přispívá k rostoucímu množství důkazů ukazujících důležitost toho, jak jíte.“
„Dopad jídla na zdraví není jen to, co jíte, ale čas, kdy se rozhodnete jídlo konzumovat, a okno stravování je důležitým dietním chováním, které může být pro zdraví prospěšné.“
„Zjištění ukazují, že nemusíme neustále jíst. Mnoho lidí se bude cítit nasyceno a dokonce zhubne, pokud omezí jídlo na desetihodinové okno.“
Výzkum navazuje na předchozí studii, také prostřednictvím stejné aplikace, která zjistila, že svačina po 21:00 může vést k horším hodnotám krevního cukru a krevních tuků ve srovnání s lidmi, kteří v tomto okamžiku přestali jíst. Tyto hladiny jsou spojeny s rizikem diabetu 2. typu spolu s rizikem srdečního infarktu a mrtvice.
Zdroj: diabetes.co.uk
