Předchozí výzkum zjistil, že dietní příjem omega-3, které lze nalézt v rybách a rybím tuku, je spojen se snížením rizika vzniku autoimunitní reakce u dětí se zvýšeným genetickým rizikem pro vznik cukrovky 1. typu.
Výzkumníci v Guangdong University of Technology v Číně testovali, zda by mohly vyšší hladiny omega-3 zastavit progresi autoimunitní reakci vedoucí k rozvoji diabetes mellitus 1. typu.
Zkoumali mladé myši s vysokou úrovní omega-3 kyseliny eikosapentaenové (EPA) a dokosahexaenová (DHA) po dobu 35 týdnů.
Kromě toho vědci zkoumali genetické modifikace, které spontánně vedly k dalším substrátům, jako je omega-6 kyselina arachidonová (AA).
Vědci porovnali tyto myši se dvěma dalšími skupinami myší: jedna krmená pravidelnou stravou a další s dietou doplněnou o vysokou úroveň AA.
Při pohledu na úroveň cukru v krvi u myší mělo 80 procent nebo více myší buď normální nebo vysoký příjem omega-6, který vedl k rozvoji cukrovky 1. typu. Naproti tomu pouze 33 procent myší krmených EPA/DHA-obohacenou stravou onemocnělo cukrovkou.
Dalším významným zjištěním je, že skupina s DHA a EPA měla významně snížený výskyt inzulitidy ve srovnání s myšmi na AA nebo na pravidelné stravě. Insulitida je místo, kde jsou buňky ostrůvků slinivky břišní infiltrovány buňkami imunitního systému nazývaných lymfocyty.
Je známo, že ničení beta-buněk zapříčiňuje vylučování silných prozánětlivých molekul (cytokinů). Myši, které dostaly EPA a DHA měly nižší hladiny cytokinů.
Je třeba zajistit větší studii u lidí. Je ale jasné, že vysoké dávky omega-3 slibují obnovit imunitní rovnováhu a pomáhat udržovat funkční ostrůvky u cukrovky 1. typu.
Zdroj: diabetes.co.uk
