Nová studie spojuje ultrazpracované potraviny s vážným vzplanutím Crohnovy choroby

Zatímco spojení mezi stravou a Crohnovou chorobou bylo zjištěno již léta, tento nejnovější výzkum zdůrazňuje konkrétní skupiny potravin, které mohou tento stav zhoršit.

Zjištění byla prezentována na konferenci United European Gastroenterology ve Vídni v Rakousku a ukazují, že konzumace potravin, jako je chléb, pečivo, škroby, oleje a pomazánky, může zvýšit riziko recidivy téměř trojnásobně.

Přibližně 500 000 lidí ve Spojeném království žije s Crohnovou chorobou, což je stav charakterizovaný chronickým zánětem střev.

Toto onemocnění často vede k extrémnímu nepohodlí, včetně bolesti břicha, průjmu, únavy a drastického úbytku hmotnosti.

U některých to může mít za následek i neprůchodnost střev, což ztěžuje trávení.

Je známo, že ultra zpracované potraviny, které často obsahují více umělých přísad, které se v domácí kuchyni běžně nepoužívají, mají nepříznivé zdravotní účinky.

Tato studie ukazuje, že u pacientů, kteří konzumují více těchto potravin, je pravděpodobnější, že budou trpět recidivou, i když je jejich stav léčen léky.

Celoroční studie sledovala více než 100 jedinců s Crohnovou chorobou a zaznamenávala případy, kdy vzplanutí byla tak závažná, že vyžadovala změny v medikaci, přijetí do nemocnice nebo dokonce operaci.

Bylo zjištěno, že účastníci, kteří měli vyšší příjem ultrazpracovaných potravin, měli dvakrát vyšší pravděpodobnost recidiv ve srovnání s těmi, kteří měli přirozenější stravu.

Vědci zdůraznili, že strava typická pro západní země může být klíčovým přispěvatelem k návratu příznaků Crohnovy choroby.

Zdůraznili také potřebu dalšího výzkumu emulgátorů, běžné složky mnoha ultrazpracovaných potravin, jako potenciální základní příčiny těchto vzplanutí.

Dřívější výzkum publikovaný v Clinical Gastroenterology and Hepatology zjistil, že strava bohatá na ultra zpracované potraviny zvyšuje riziko rozvoje Crohnovy choroby o 70 %.

Tato nová studie je však první, která zkoumá, jak mohou takové potraviny ovlivnit onemocnění po počáteční léčbě.

Zdravotní odborníci požadují, aby tato zjištění informovala o budoucích plánech léčby pacientů s Crohnovou chorobou.

Dr Chen Sarbagili Shabat, klinický dietolog z Tel Aviv Medical Center v Izraeli, řekl: „Při léčbě Crohnovy choroby je důležité nejen zvládat aktivní symptomy, ale také dlouhodobě udržovat remisi.“

„Nyní více rozumíme tomu, jak v tomto stavu hrají roli faktory životního prostředí, zejména strava. Kontrolou diety můžeme pomoci léčit aktivní Crohnovu chorobu a zvládat ji ve fázi remise.“

Zdroj: diabetes.co.uk

Sdílet:

Také by se vám mohlo líbit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

My Agile Privacy
This website uses technical and profiling cookies. Clicking on "Accept" authorizes all profiling cookies. Clicking on "Refuse" or the "X" will refuse all profiling cookies. By clicking on "Customize" you can select which profiling cookies to activate.