Výzkumníci z Oxfordské univerzity, University College London a institucí v Německu, Francii a Nizozemsku analyzovali data ze studie Whitehall II, dlouhodobého výzkumného projektu sledujícího britské státní úředníky.
Jejich zjištění naznačují, že zdravější strava a nižší poměr pasu k bokům ve středním věku jsou spojeny s lepším zdravím mozku v pozdějších letech.
S celosvětovými dietními posuny vedoucími k rostoucí míře obezity, kardiovaskulárních onemocnění a diabetu 2. typu se také zvyšuje riziko demence.
Zatímco mnoho výzkumů se zaměřovalo na účinky jednotlivých živin na mozkové funkce, méně studií posuzovalo dlouhodobý dopad celkové kvality stravy a rozložení tuku.
Tato studie, publikovaná v JAMA Network Open, zdůrazňuje střední věk jako klíčové období pro kognitivní zdravotní intervence.
Vědci zkoumali souvislost mezi stravou, poměrem pasu k bokům a propojeností mozku a poskytli nové poznatky o tom, jak tyto faktory ovlivňují paměť a výkonné funkce, když stárneme.
Studie zahrnovala data od 512 účastníků analýzy kvality stravy a 664 účastníků analýzy poměru pasu a boků. Výzkumníci měřili kvalitu stravy pomocí Alternative Healthy Eating Index – 2010 (AHEI-2010) a hodnotili poměr pasu a boků v pěti časových bodech během 21 let.
Struktura a funkce mozku byly zkoumány pomocí difuzního tensor imaging (DTI) a funkčních MRI skenů, zatímco kognitivní výkon byl testován prostřednictvím hodnocení pracovní paměti, exekutivních funkcí a plynulosti.
Mezi hlavní zjištění patří:
- Vyšší skóre kvality stravy ve středním věku bylo spojeno se zvýšenou konektivitou hipokampu k oblastem mozku zapojeným do paměti a zpracování, jako je okcipitální lalok a mozeček.
- Zdravější strava byla spojena s lepší integritou bílé hmoty, což znamená silnější mozková spojení, která podporují kognitivní funkce.
- Vyšší poměr pasu k bokům ve středním věku koreloval se sníženou integritou bílé hmoty, zejména v oblastech mozku kritických pro paměť a výkonnou funkci.
- Kognitivní pokles spojený s vyšším poměrem pasu k bokům byl částečně vysvětlen změnami v konektivitě mozku.
Tato zjištění naznačují, že udržování zdravé stravy a nižší poměr pasu k bokům ve středním věku může chránit mozkové funkce později v životě. V doprovodném komentáři Dr. Sharmili Edwin Thanarajah z Goethe University Frankfurt zdůraznil problémy veřejného zdraví, které představuje obezita a špatná strava.
Zdůraznila potřebu systémových intervencí spíše než spoléhání se pouze na osobní odpovědnost, vzhledem k tomu, že potravinové prostředí často podporuje vysoce kalorické a na živiny chudé diety.
Studie také odhalila mezery ve výzkumu, zejména pokud jde o rozdíly mezi pohlavími.
Vzhledem k tomu, že pouze 20 % účastníků jsou ženy, zůstává nejasné, zda tato zjištění platí stejně i pro ženy. Kromě toho byla konzumace alkoholu spojena s horší kvalitou stravy, i když jeho nezávislé účinky na stárnutí mozku vyžadují další zkoumání.
Tato zjištění posilují důležitost vyvážené stravy a udržování zdravé hmotnosti nejen pro metabolické zdraví, ale i pro dlouhodobou kognitivní pohodu.
Pro ty, kteří chtějí chránit zdraví svého mozku, může být zaměření na stravu bohatou na živiny a řízení distribuce tělesného tuku klíčovými strategiemi při snižování rizika demence později v životě.
Zdroj: diabetes.co.uk
