Diabetici se už nemusí vyvarovat konzumace cukru. O to více by se měli řídit všeobecnými stravovacími doporučeními, jako např. denní konzumace ovoce a zeleniny. Toto doporučení však není výzvou pro diabetiky ke konzumaci šlehačkových dortů! Strava doplněná cukry by měla podléhat promyšleným, individuálním a vyváženým stravovacím plánům.Na každodenním jídelníčku diabetika by mělo stát ovoce, zelenina, luštěniny a celozrnné pečivo. Vyvarovat by se měl tlustých párků a sýrů, čokolády, koláčů a bramborovým chipsům. Měl by šáhnout po nízkotučných mléčných produktech, k pečení místo másla používat olej, jídla nepřesolovat a alkohol pít jen omezeně. Ani konzumace diavýrobků již není doporučována, neboť tyto obsahují velké množství tuků.
Podle: www.diabetes-austria.com „Deutsches Bundesinstitut: Zuckerverbot für Diabetiker nicht mehr nötig“ 6.5.08
Zdroj: www.bfr.bund.de
