Studie provedená na Tulane University identifikovala pět nápojů, které obsahují úrovně toxického kovu, které překračují federální normy pro pitnou vodu.
Během experimentu tým vědců testoval 60 různých amerických nealkoholických nápojů a ovocných šťáv. Měřili 25 různých toxických kovů a stopových prvků.
Akademici zjistili, že dvě míchané šťávy obsahovaly hladiny arsenu vyšší než norma 10 mikrogramů/litr.
Téměř všechny oblíbené ovocné šťávy a nealkoholické nápoje testované ve studii obsahovaly určité množství olova.
Kromě toho detekovali úrovně kadmia překračující standard tři části na miliardu ve směsné mrkvové a ovocné šťávě, brusinkové šťávě a ovesném mléce.
Podle výsledků nejvíce toxických kovů obsahovala rostlinná mléka a ovocné šťávy.
Kovy nalezené v nápojích zahrnovaly arsen, bór, selen, stroncium, kadmium, mangan a nikl, uvádí studie.
Vedoucí autor Tewodros Godebo řekl: „Bylo překvapivé, že ve Spojených státech neexistuje mnoho studií týkajících se toxických a základních prvků v nealkoholických nápojích. Je třeba se na tuto problematiku více zaměřit.“
„Lidé by se měli vyhýbat podávat kojencům a malým dětem ve velkém množství ovocné šťávy nebo rostlinná mléka.“
Tewodros dodal: „Arsen, olovo a kadmium jsou známé karcinogeny a je dobře známo, že způsobují poškození vnitřních orgánů a kognitivní poškození u dětí, zejména během raného vývoje mozku. Tyto kovy se vyskytují přirozeně, takže je těžké se jich úplně zbavit.“
Studie se zúčastnily Hannah Stoner a Julia Ashmead. Řekly: „Nemyslím si, že je třeba mít strach. V toxicitě je to dávka, která často dělá rozdíl, takže všeho s mírou.“
Zdroj: diabetes.co.uk
