To byla zjištění studie s více než 20 000 lidmi v Číně, přičemž vědci uvedli, že toto jednoduché opatření „má potenciál snížit nerovnosti v oblasti zdraví související s kardiovaskulárními chorobami“.
Studie náhrady soli a mrtvice se zaměřila na zkoumání souvislosti a porovnání účinku redukované náhrady sodné soli ve srovnání s normální solí na kardiovaskulární příhody a klinickou hyperkalémii.
Dříve existovaly obavy ze spojení mezi náhražkami solí a hyperkalemií u lidí s chronickým onemocněním ledvin, což vedlo k srdeční arytmii a náhlé smrti.
Zkouška, která probíhala od dubna 2014 do ledna 2015, se zúčastnilo 20 995 dospělých v 600 vesnicích na venkově v Číně. Buď měli předchozí mrtvici, nebo jim bylo více než 60 let se špatně kontrolovaným krevním tlakem.
Lidé v intervenčních vesnicích dostali bezplatnou náhražku soli pro použití při vaření, koření a konzervování potravin. Kromě toho jim bylo doporučeno používat jej střídměji ve srovnání s množstvím soli, které běžně používají, aby se dále snížil příjem sodíku. Lidé v kontrolních vesnicích nadále používali běžnou sůl.
Klíčovými zjištěními bylo, že riziko cévní mozkové příhody a závažných kardiovaskulárních příhod bylo sníženo pomocí náhražky soli ve srovnání s běžnou solí a že ve srovnání s běžnou solí nebylo zvýšené riziko závažných příhod přisuzovaných hyperkalemii s náhradou soli.
Hlavní řešitel profesor Bruce Neal z George Institute for Global Health v Sydney v Austrálii uvedl: „Tato studie poskytuje jasný důkaz o intervenci, kterou by bylo možné velmi rychle provést za velmi nízké náklady. Nedávná modelová studie zpracovaná pro Čínu předpokládala, že pokud by se osvědčila náhrada soli, dalo by se v Číně každý rok vyhnout 365 000 mrtvicím a 461 000 předčasným úmrtím. Nyní jsme ukázali, že je účinný, a to jsou výhody pouze pro Čínu. Substituci soli by mohly využít miliardy dalších s ještě většími výhodami.“
„Důležité je, že náhrada soli se vyrábí velmi snadno a není drahá. Je to především dáno nižším příjmem, že více znevýhodněné populace během přípravy jídla a vaření přidávají velké množství soli. To znamená, že náhrada soli má potenciál snížit nerovnosti v oblasti zdraví související s kardiovaskulárními chorobami.“
Zdroj: diabetes.co.uk
