Nedávná americká studie zveřejněná v lékařském časopise Diabetologia zjistila, že zvýšení spotřeby kávy o více než jeden šálek denně může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu přibližně o 11%. Předchozí studie zase spojily vysoký příjem kofeinu s lepší citlivostí lidí k inzulínu při cukrovce 2. typu.
Nově zjistili vědci z Cornell University v New Yorku a Korejského Institute of Science and Technology, že k antidiabetickým výhodám konzumace kávy patří také ochrana proti poškození sítnice, což je u lidí s diabetem často důsledkem retinopatie.
Podle týmu je klíčová kyselina chlorogenická (CLA), což je silný antioxidant.
Vědci zkoumali vytvořený oxidační stres a volné radikály v očích u myší jako je oxid dusnatý, což vede k degeneraci sítnice. Ve skupině myší předem léčených CLA nebyly žádné známky poškození sítnice vykazovány.
Další krok bude určit, zda pití kávy pomáhá CLA, aby se dostala přes membránu známou jako krev-retinální bariéra.
Pokud vyšší spotřeba kávy umožňuje dostat se CLA přímo do sítnice, by jednou mohlo vědcům umožnit vyvinout nové způsoby léčby (nápoje nebo dokonce oční kapky) pro zabránění poškození sítnice a ztrátě zraku.
Zdroj: diabetes.co.uk
