Výzkum zahrnující více než 500 lidí zjistil, že si lépe pamatují umístění nezdravých potravin, bez ohledu na to, jak moc jim chutnalo.
Studie prováděná v Nizozemsku zahrnovala požadavek, aby lidé sledovali pevnou trasu po místnosti.
Museli vyhledat buď osm vzorků potravin, jako jsou jablka, sušenky, brambůrky a okurky, nebo osm vatových tamponů s vůní jídla.
Jakmile byl nalezen vzorek, musel každý účastník ochutnat jídlo nebo ucítit vatový tampon a ohodnotit, jak se mu to líbí.
Každý jednotlivec poté dostal mapu místnosti a byl požádán, aby si vzpomněl na umístění každého vzorku jídla a tamponku z vaty, který našel.
Vědci zjistili, že lidé, kterým byly předloženy vzorky potravin, si o 27% přesněji pamatovaly, kde objevili vysoce kalorické potraviny než zdravější možnosti.
Přesnost 28% byla, pokud jde o umístění vzorků zápachu potravin.
Autoři dospěli k závěru: „Zjistili jsme, že jednotlivci se mimochodem naučili a přesněji si vybavili umístění vysoce kalorických potravin – bez ohledu na výslovné hedonické hodnocení nebo osobní obeznámenost s potravinami.
„Kromě toho se vysokokalorické zkreslení v lidské prostorové paměti projevilo již v omezeném senzorickém prostředí, kde byly k dispozici pouze informace o vůni.“
„Tyto výsledky naznačují, že lidská mysl nadále uchovává kognitivní systém optimalizovaný pro energeticky účinné hledání potravy v nepravidelných potravních stanovištích minulosti a zdůrazňuje často podceňované schopnosti lidského čichového smyslu.“
Zdroj: diabetes.co.uk
