Tým z Northwestern University v Chicagu našel důkazy naznačující, že konzumace snídaně před 8:30 ráno snižuje hladinu cukru v krvi a snižuje rezistenci na inzulín.
Vedoucí výzkumný pracovník Dr. Marriam Ali uvedl: „Zjistili jsme, že lidé, kteří začali jíst dříve v průběhu dne, měli nižší hladinu cukru v krvi a nižší inzulínovou rezistenci, bez ohledu na to, zda omezili příjem potravy na méně než 10 hodin denně nebo zda byl jejich příjem rozložen na více více než 13 hodin denně.“
„S nárůstem metabolických poruch, jako je cukrovka typu 2, jsme chtěli rozšířit naše chápání výživových strategií.“
Studie zahrnovala analýzu dat od více než 10 000 lidí, kteří se dříve zúčastnili Národního průzkumu zdraví a výživy.
Účastníci byli rozděleni do tří skupin v závislosti na jejich celkové délce příjmu potravy, což bylo méně než 10 hodin, 10-13 hodin a více než 13 hodin denně.
Z těchto zjištění se výzkumný tým ponořil hlouběji do dat a vytvořil podskupiny na základě toho, kdy se lidé rozhodli začít jíst.
Poté byli schopni podívat se na jejich načasování a denní vzorce a porovnat je s hladinami cukru v krvi lidí, kteří zjistili, že ti, kteří začali jíst před 8:30 ráno, snížili hladinu cukru v krvi.
Dr. Ali dodal: „Tato zjištění naznačují, že načasování je silněji spojeno s metabolickými opatřeními než trvání a podporuje strategie včasného stravování.“
Zdroj: diabetes.co.uk
