Článek A. Čumakova ze Slovenska nejen o údajné škodlivosti Stevie lidskému zdraví. Zdravie alebo lobbizmus!
V poslednej dobe sa už veľa popísalo o stévii – o rastline, ktorej listy obsahujú sladké, nekalorické zlúčeniny – steviozidy. Mnohí kladú oprávnene otázku, nuž keď ju miestni indiáni z kmeňa Quarane v Paraguaji používajú už stovky rokov a doteraz ešte nevymreli asi táto rastlina nieje zdraviu škodlivá.
Je možné ešte dodať, že v Japonsku steviozidy na základe uznesenia vlády sú hlavným nekalorickým sladidlom. Zistilo sa totiž, že steviozidy vyplavujú rádionuklidy. Nuž a v Japonsku ešte stále žijú tisíce ľudí, ktorí boli ožiarení po zhodení dvoch bômb Američanmi v druhej svetovej vojne.
Prof. O. Tanaka(Japonsko), jeden z najväčších odborníkov na stéviu na svete autorovi tohto článku napísal: – po 30 rokoch používania steviozidov sa v Japonsku nezistili žiadne negatívne vplyvy na človeka. Či Japonci sú iní ľudia ako my – Európania?
Faktom je, že potravinová komisia európskej únie zatiaľ steviozidy ako nekalorické sladidlo nezaregistrovala a rozhodnutie o registrácii stále odkladá. Prečo asi?
Existuje uznesenie potravinovej komisie EÚ kde je napísané, že na základe správy prof. J. Geunsa zatiaľ steviozidy registrovať ako nekalorické sladidlo nebudú. Budä ďalej sledovať – nenapísali však čo, idiáni žijú a Japonci tiež. Nakoľko prof. Geuns napísal desiatky vedeckých článkov o kladných vlastnostiach stévie ako aj o jej neškodnosti pre človeka bolo sa treba spýtať priamo jeho prečo na jednej strane stéviu chváli a na strane druhej píše negatívne správy. Jeho odpoveď (ne)bola prekvapujúca: – v potravinovej komisii sa lobbovalo proti registrácii stévii. Ako a čim sa lobbuje to predsa vieme! Je známe, že pre výrobcov umelých sladidiel sú steviozidy veľkou konkurenciou. Proti stévii sú aj cukrovarníci, ale tí sa obávať nemusia, lebo zo steviozidov sa vyrábať alkohol nemôže!
Treba sa spýtať členov potravinovej komisie EÚ, boli tam zástupcovia Českej aj Slovenskej republiky, ako sa taký lobbizmus robí. Čím argumentovali lobbisti?!? Boli to skutočne vedecké výsledky alebo niečo iné?!?
Prof.Geuns napísal, že stéviu už schválili ako krmivo pre zvieratá. Nuž kde je tu logika – zvieratá stéviu jesť môžu a ľudia nie. Ľudia napokon mäso zo zvierat jedia? Kde je tu logika? Kto však v obchode hľadá logiku je na omyle.
Keď pred pár rokmi sa neúspešne na Slovensku podávala žiadosť o registráciu steviozidov ako nekalorického sladidla sa ku žiadosti priložilo aj kladné doporučenie Výskumného ústavu výživy ľudu ako aj Štátneho zdravotného ústavu. Obe tieto ustanovizne sa ku stévii vyjadrili kladne! Kto potom má pravdu – úradníci v Potravinovej komisii EÚ, alebo vedecké zdravotnícke ústavy!!!
V USA sú stévia a steviozidy schválené ako potravinový doplnok. Je známe, že s týmto “doplnkom” ľudia bežne sladia. Ešte ale neboli správy o negatívnych účinkoch na človeka.
Listy stévie a steviozidy už používajú na svete viac ako 3/4 ľudstva. Iba USA a štátu EÚ ju zatiaľ ako nekalorické sladidlo neopovážili zaregistrovať!
Ale NIE! Už sa aj v EÚ našla trhlina.
13. mája r. 2004 stéviu ako nekalorické sladidlo zaregistrovali v Bavorsku! Je to precedens. Podľa zákonov EÚ teraz môžu všetky členské štáty stéviu registrovať. Už ale uplynuli dva roky a slovenské a české orgány mlčia.
Na Slovensku sa opätovne podala žiadosť na registráciu steviozidov. Ku žiadosti sa priložili aj bavorské materiály. Súčasne sa priložili aj klinické výsledky, ktoré spracovalo v r. 2001 Ministerstvo zdravotníctva Ukrajiny na základe výsledkov Ústavu hygieny a toxikológie L.I. Medvedeva.
TÁTO SPRÁVA KONŠTATUJE, ŽE STEVIOZIDY SÚ PRE ZDRAVIE ČLOVEKA NEŠKODNÉ.
Neostáva nič iného ako konštatovať, že účinné „lobbovanie” je viac ako vedecké výsledky. Keď sa však lobbuje v oblasti potravinárstva to by sa malo považovať za čin proti ľudskosti!!!
