Integrace kulturních názorů na jídlo může zlepšit stravovací chování mezi domorodými národy

Akademici věří, že komunita Osage by měla být zapojena do přizpůsobení programů zdravotní výchovy, aby bylo zajištěno, že definují zdravé stravování v kulturně specifickém kontextu, který je vhodný pro domorodé národy.

Zahrnutí hlasů z komunity Osage posílí potravinovou soběstačnost a podpoří blahobyt, uvedli vědci.

Tým vědců shromáždil poznatky od 54 účastníků randomizované kontrolní studie podporované zemědělstvím Go Healthy Indigenous.

Kombinací metodologie skupinového mapování konceptů s diskusí ve skupinách získali silný přehled o prioritách zdravého stravování komunity.

Poté, co vědci lépe porozuměli, vyvinuli osmimodulové kurikulum zdravé výživy, které integruje praktické nutriční vzdělávání a kulturní hodnoty stravování.

Podle zjištění jsou klíčovými koncepty nezbytnými pro zdravé stravování v Osage Nation mezigenerační propojenost prostřednictvím stravovacích postupů, komunitní hodnoty potravin a dostupnost potravin.

Domorodí obyvatelé upřednostňují tradiční potraviny pěstované lokálně, spíše než závislí na vnějších zdrojích potravy.

Hlavní autorka Tara L Maudrie řekla: „Zdravé stravování je hluboce spjato s kulturními praktikami a hodnotami.

„Prostřednictvím tohoto kurikula se snažíme umožnit komunitě Osage integrovat tradiční způsoby stravování do jejich každodenního života.“

Autoři dodali: „Tato intervence slouží jako plán pro zdravotní programy, které se snaží integrovat kulturní identitu a cíle řízené komunitou do svých strategií podpory zdraví.“

Zdroj: diabetes.co.uk

Sdílet:

Také by se vám mohlo líbit

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

My Agile Privacy
Privacy and Consent by My Agile Privacy

This site uses technical and profiling cookies. 

You can accept, reject, or customize the cookies by clicking the desired buttons. 

By closing this notice, you will continue without accepting.