Studie na univerzitách v Harvardu a Kolumbii zjistila, že určité sloučeniny v hořké čokoládě mohou zlepšit kognici.
Jinak známé jako flavanoly, sloučeniny zvyšující paměť jsou také přítomny v zeleném čaji, jablkách a bobulích.
Jedinci by museli konzumovat alespoň 500 mg flavanolů každý den, aby si všimli zlepšení své paměti.
Podle odborníků na výživu lze konzumaci 500 mg flavanolů denně snadno zvládnout dietou.
„Toto je opravdu důležitá studie, která ukazuje, že dávky flavonoidů zvaných flavanoly jsou klíčem ke zlepšení paměti ve stárnoucím mozku,“ řekl profesor Aedin Cassidy z Queen’s University Belfast.
Profesor Cassidy dodal: „Dávka potřebná pro tato zlepšení zdraví mozku je snadno dosažitelná. Například jeden hrnek čaje, šest čtverečků hořké čokolády, několik porcí lesních plodů a jablek dohromady poskytne asi 500 mg.“
Studie se zúčastnilo více než 3500 starších dospělých. Lidé zapojení do studie buď dostávali denně doplněk 500 mg flavanolu nebo falešnou pilulku po dobu tří let.
Každý účastník také vyplnil dietní dotazníky, aby nastínil svůj příjem potravy a dokončil kognitivní hodnocení, aby mohla být zkoumána jejich paměťová schopnost.
Zjištění ukazují, že ti, kteří užívali placebo po špatné stravě a nízké konzumaci flavanolů na začátku studie, zlepšili své kognitivní schopnosti o 10 %.
Neuropsycholog, profesor Adam Brickman, řekl: „Zjištění zvyšují možnost použití stravy nebo doplňků bohatých na flavanol ke zlepšení kognitivních funkcí u starších dospělých.“
Profesor David Curtis z University College London argumentoval: „Autoři tvrdí, že několik výsledků je statisticky významných, ale podle mého názoru je to proto, že analýzy byly provedeny nesprávně.“
„Pokud něco, tato studie ukazuje, že doplňky s flavanolem nemají žádný zásadní vliv na funkci paměti.“
Dodal: „Studie neposkytuje důkazy o tom, že zvýšení příjmu flavanolů je prospěšné a není třeba, aby někdo uvažoval o změně své stravy ve světle jejích zjištění.“
Zdroj: diabetes.co.uk
