Nedávné šetření z University of Illinois Urbana-Champaign zjistilo, že dopravní zácpy mohou způsobit, že se lidé obrátí na nezdravé alternativy k večeři.
První autorka profesorka Becca Taylorová řekla: „V naší analýze zaměřené na okres Los Angeles vedla neočekávaná dopravní zpoždění přesahující obvyklé zácpy k 1% nárůstu návštěv rychlého občerstvení.“
„To nemusí znít jako mnoho, ale odpovídá to 1,2 milionu návštěv rychlého občerstvení ročně jen v LA County.“
Dodala: „Naše výsledky popisujeme jako skromné, ale smysluplné, pokud jde o potenciál změnit výběr nezdravých potravin.“
Během pokusu tým výzkumníků analyzoval denní vzorce silničního provozu v Los Angeles po dobu dvou let.
Kromě toho zkoumali údaje o počtu uživatelů telefonů vstupujících do restaurací rychlého občerstvení za stejné časové období.
Identifikovali souvislost mezi dopravním zpožděním pouhých 30 sekund na míli a vyšším počtem návštěv restaurací rychlého občerstvení.
Profesor Taylor vysvětlil: „Možná není intuitivní představit si, jaké je 30sekundové zpoždění na míli. Považuji to za rozdíl mezi provozem v 10:00 a v 17:00.”
Podle zjištění večerní dopravní zpoždění vyvolalo více návštěv rychlého občerstvení než ranní zpoždění.
Profesor Taylor řekl: „Pokud je provoz mezi 17:00 a 19:00, což je náhodou kolem večerního jídla, vidíme nárůst návštěv rychlého občerstvení.“
„Řidiči se musí rozhodnout, zda pojedou domů a něco si uvaří, zastaví se nejdříve v obchodě s potravinami nebo si dají rychlé občerstvení.“
Dodala: „Naše výsledky přispívají k literatuře, která naznačuje, že časová omezení jsou pro výběr potravin opravdu důležitá.“
„Jakékoli zásady zaměřené na uvolnění časových omezení – a provoz je v podstatě ztracený čas – by mohly pomoci v boji proti nezdravému stravování.“
Dospěla k závěru: „To by mohlo znamenat zlepšení infrastruktury ke zmírnění dopravních zácp, rozšíření dostupnosti veřejné dopravy a potenciálně zvýšení pracovních příležitostí z domova.“
Zdroj: diabetes.co.uk
