Akademici z Edith Cowan University zjistili, že flavonoidy obsažené v černém čaji mohou bojovat proti rozvoji některých zdravotních stavů u starších lidí.
Zdravotní přínosy byly také spojeny s vysokým příjmem bobulovin, ořechů, citrusových plodů, jablek a zeleného čaje, uvádí studie.
Během experimentu tým vědců zkoumal stravu a zdravotní výsledky 881 starších žen.
Zjistili, že účastníci, kteří pravidelně konzumují potraviny s vysokým obsahem flavonoidů, mají menší nárůst kalcifikace břišní aorty (AAC) – kalcifikace břišní aorty.
Podle zjištění výzkumu může rozsáhlé nahromadění AAC způsobit mrtvici nebo infarkt.
Hlavní autor Ben Parmenter řekl: „Ve většině populací malá skupina potravin a nápojů – s jedinečným vysokým obsahem flavonoidů – přispívá k celkovému příjmu flavonoidů ve stravě.“
„Hlavními přispěvateli jsou obvykle černý nebo zelený čaj, borůvky, jahody, pomeranče, červené víno, jablka, rozinky, hrozny a hořká čokoláda.“
Výsledky ukazují, že lidé pravidelně konzumující flavan-3-oly a flavonoly jsou téměř o 40 % méně vystaveni riziku velkého nahromadění AAC.
Z potravin a nápojů analyzovaných ve studii černý čaj obsahoval nejvyšší počet flavonoidů a byl spojen s nejlepšími zdravotními výsledky.
Podle výzkumníků se ukázalo, že vysoký příjem ovocné šťávy, čokolády a červeného vína neprospívá AAC.
Ben řekl: „U žen, které nepijí černý čaj, se zdá, že vyšší celkový příjem nečajových flavonoidů také chrání před rozsáhlou kalcifikací tepen.“
„To znamená, že flavonoidy z jiných zdrojů než černý čaj mohou chránit před AAC, když se čaj nekonzumuje.“
Dodal: „V jiných populacích nebo skupinách lidí, jako jsou mladí muži nebo lidé z jiných zemí, nemusí být černý čaj hlavním zdrojem flavonoidů.“
„AAC je hlavním prediktorem příhod cévních onemocnění a tato studie ukazuje, že příjem flavonoidů, které by mohly chránit před AAC, je snadno dosažitelný ve stravě většiny lidí.“
Zdroj: diabetes.co.uk
