Je známo, že tato tři opatření mohou nezávisle předpovídat zdravé stárnutí, přičemž tato nejnovější studie přidává důkazy o tom, jak se tyto faktory kombinují a přispívají ke zdraví mozku ve vyšším věku.
Výzkumníci zjistili, že krevní markery dvou nasycených mastných kyselin a určitých omega 6, 7 a 9 mastných kyselin byly spojeny s lepšími výsledky v testech paměti. Našli také spojení mezi mastnými kyselinami a většími mozkovými strukturami ve frontální, temporální, parietální a insulární kůře.
Vedoucí studie Aron Barbey, profesor psychologie, bioinženýrství a neurověd na University of Illinois Urbana-Champaign, řekl: „Naše zjištění odhalují, že můžeme použít biomarkery živin, kognitivní testy a měření MRI struktury mozku, abychom vysvětlili velkou část variací. ve zdravém stárnutí. To nám umožňuje lépe pochopit, jak výživa přispívá ke zdraví, stárnutí a nemocem.“
Proběhlo jen málo výzkumu, který by se komplexně zabýval zdravím mozku, kognicemi a výživou celkově, takže tato nejnovější studie si dala za cíl prohloubit porozumění v této oblasti.
Tým zkoumal data od 111 zdravých dospělých pomocí MRI skenů, biomarkery 52 živin a výsledky testů paměti a inteligence. Kombinovali opatření a našli spojení mezi prvky, které, jak se zdá, spolupracují na podpoře mozku a kognitivního zdraví.
Analýza znamenala, že vědci byli schopni identifikovat určité rysy, které se shlukují dohromady, přičemž profesor Barbey řekl: „Pokud se podíváme na výživu jen tak, jak souvisí s mozkovými strukturami a nebudeme studovat kognici, nebo pokud se podíváme na výživu jako na kognice a nestudujeme mozek, pak nám vlastně chybí opravdu důležité informace.“
Zjevné shluky, které byly identifikovány, byly:
- Velikost objemů šedé hmoty ve frontální, temporální a parietální kůře;
- Výkon na sluchovou paměť a testy krátkodobé a dlouhodobé paměti;
- Krevní markery týkající se spotřeby mono nenasycených a polynenasycených mastných kyselin.
Účastníci, kteří dosáhli lepších výsledků v testech paměti, měli větší pravděpodobnost většího objemu šedé hmoty a vyšší hladiny markerů omega 6, 7 a 9 mastných kyselin v krvi.
Ti, kteří si v kognitivních testech nevedli tak dobře, měli tendenci mít menší objemy šedé hmoty v těchto oblastech mozku a nižší hladiny těchto specifických dietních markerů.
Výzkum přesvědčivě neprokazuje, že strava přímo podporuje zdraví mozku, ale přidává se k rostoucím důkazům, že to, co jíte, hraje významnou roli ve zdravém stárnutí.
Vědec zabývající se psychologickým výzkumem Chris Zwilling Zwilling, který se na studii podílel, řekl: „Naše práce motivuje ke komplexnějšímu obrazu zdravého stárnutí. To poskytuje vhled do důležitosti stravy a výživy a na hodnotu metod fúze dat pro studium jejich přínosu pro vývoj dospělých a neurovědu stárnutí.“
Zdroj: diabetes.co.uk
