Několik nedávných studií zkoumalo vztah mezi cukrovkou 2. typu a vlákninou. Zjistily, že je to dobrá kombinace. Jedna z nich dokonce tvrdí, že by dokonce mohla vláknina prodloužit život.
Pokud jste diabetik 2. typu, jste pravděpodobně obeznámeni s pojmy jako hemoglobinu A1c (HbA1c) a glykémií nalačno. Vláknina, nestravitelný dietní faktor, který je často spojován s průjmem a zácpou, může hrát významnou roli při pomoci s řízením cukrovky.
Například, podle zjištění nedávné analýzy má vláknina dobrý vliv na HbA1c a pomáhá snížit hladinu glukózy v krvi. HbA1c a její úroveň odráží průměrné hladiny glukózy v krvi.
A co když jíst více vlákniny může prodloužit život? Nová studie publikovaná v PLoS One informovala o 6 192 osobách s diabetem 2. typu, které podstoupily dietní hodnocení a byly sledovány po průměrnou dobu 9,2 roku.
Autoři zjistili, že mezi lidmi s normální hmotností a diabetem, byl vysoký příjem vlákniny spojen se sníženým rizikem úmrtí.
Nárůst dětské obezity a diabetu 2. typu u stále mladších lidí vede ke stále se zvyšujícímu zájmu o omezení tohoto problému. Jedním z „léků“ se zdá být i vláknina.
Nedávná studie v Journal of Nutrition and Metabolism prozkoumala dopad zvýšeného příjmu vlákniny u 2 072 dětí (ve věku 2-11 let) a 2 595 dospívajících (ve věku 12-18). Celkově při srovnání dětí s nejvyšším a nejnižším příjmem vlákniny kleslo riziko nadváhy/obezity o 21 procent mezi nejvyšší a nejnižší spotřebou a o 17 procent ve srovnání se středním příjem s nejnižším.
Autoři dospěli k závěru, že jejich výsledky „naznačují příznivý vliv množství konzumované vlákniny ve výživě dětí.“
Obecné doporučení z Institute of Medicine je pro děti i dospělé, aby konzumovali 14 g vlákniny na každých 1 000 kalorií jídla. Proto lidé, kteří jí 1 700 kalorií, denně jí potřebují asi 24 gramů, zatímco ti, kteří jí 2 500 kalorií potřebují alespoň 35 g.
Většina lidí těchto doporučení nedosáhne, ale ne proto, že jí příliš mnoho kalorií, ale proto, že potraviny, které konzumují, nejsou bohaté na vlákninu.
Ovoce, zelenina, celá zrna, fazole a luštěniny, ořechy a semena obsahují vlákninu, zatímco maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky ne.
Mezi potraviny velmi bohatými na vlákninu patří hrášek, fazole, čočka, artyčoky, hrách, ječmen, brokolice, oves, hnědá rýže, a špenát.
Pokud jste diabetu 2. typu, má to, co jíte, rozhodující vliv na vaši schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Zvýšení množství vlákniny ve vaší stravě by vám mohlo pomoci lépe spravovat nemoc.
Zdroj: Emaxhealth
