Žádné kalorie a žádné zatížení přírody: sladivý produkt z Jižní Ameriky bude možná znamenat revoluci v cukrovém průmyslu.
Coca Cola a Cargill chtějí používat stévii, kterou můžou pít diabetici a nezpůsobuje zubní kaz300x sladší než cukr, bezkalorické a 100% přírodní produkt, který by mohl znamenat revoluci v potravinářském průmyslu. Jihoameričtí Indiáni znají listy stévie již po staletí, u nás bylo sladidlo ze stévie po dlouhou dobu zakázané. Coca Cola a skupina Cargill, jedna z nejdůležitějších firem v americkém potravinářském průmyslu, nedávno představily své plány, že budou vyrábět sladidlo ze Stévie pod jménem Rebiana. Coca Cola tímto svým krokem vzbudila zájem o Stévii i u dalších potravinářských firem a poptávka po stévii je nyní enormě vysoká. 1 kg stévie získané z 12 kg listů stojí podle stupně čistoty mezi 30 – 70 EUR. Z toho důvodu bude mít Paraguay, kde tato rostlinka roste a kde žije více než polovina lidí pod hranicí chudoby, z tohoto trendu velký profit. Vláda se nyní snaží o mezinárodní uznání Paraguaye jako země původů stévie. Producenti se již začlenili pod patronát průmyslového ministeria v Paraguai. Doteď byla spotřeba stévie v USA zakázána. Americká potravinářská komise ji zakázala jako „nebezpečnou potravinářskou přísadu“. V EU byla stévie povolena jen jako doplněk výživy a v kosmetice. Manažerka pagaguyiských producentů stévie paní Aquilera tvrdí, že cukrová lobby chtěla zabránit importu přírodní a zcela bezpečné stévie (o tom podle redakce není sporu, domníváme se, že s tím měla co do činění hlavně lobby výrobců umělých sladidel). Studie navíc ukázaly, že stévie má řadu pozitivních účinků na zdraví: potlačuje zánětlivé procesy, působí antibakteriální a podporuje i boj proti diabetu, vysokému krevnímu tlaku a zubnímu kazu. Přitom na rozdíl od uměle vytvořeného aspartamu snese teploty až 200 st. Celsia a dá se tedy použít i na pečení. Uměle vytvořená sladidla jsou navíc podezřelá, že způsobují rakovinu (viz několik dalších článků).
