Výzkumníci z University of Wyoming ve Spojených státech amerických testovali látku kapsaicin v chilli papričkách a její vliv na myších.
Při krmení s vysokým obsahem tuku zabránil kapsaicin přibývání na váze u myší a umožnil myším jíst nezdravou stravu bez následků. Kapsaicin přitom neměl návykový faktor.
Epidemie obezity
Jedna třetina světové populace v současné době trpí nadváhou nebo obezitou – podle odhadů Světové zdravotnické organizace. Objev účinků chilli je považován za potenciální průlom v prevenci a řízení chorob spojených s obezitou, jako je cukrovky 2. typu, vysoký krevní tlak a kardiovaskulární onemocnění, které mohou být způsobené obezitou.
Vědci věří, že capsaicin mění nezdravý bílý tuk na hnědou tukovou tkáň tepla, které tuk spálí.
„Hlavním cílem naší práce je rozšířit znalosti o mechanismu, kterým capsaicin antagonizuje obezitu,“ řekli vědci.
Zdroj: Diabetes.co.uk
